Auteur/autrice : FPWebmaster
Risques microbiologiques dans l’alimentation
De multiples micro-organismes (bactéries, virus, parasites) sont susceptibles de contaminer les denrées alimentaires et d'engendrer diverses pathologies. Les mesures mises […]
La lutte antivectorielle
Du fait des changements climatiques et de la globalisation des échanges notamment, les maladies vectorielles (paludisme, dengue, …) réapparaissent de […]
Perturbateurs endocriniens
Au cours des dernières décennies, diverses études scientifiques ont attiré l’attention sur des effets éventuels sur les organes ou la […]
Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM)
« A consommer avant le », « à consommer jusqu’au », « à consommer de préférence avant le », … […]
Etiquetage nutritionnel
L'étiquetage nutritionnel des denrées comprend toutes les informations apposées sur l’emballage d’un produit et relatives à son contenu en énergie […]
Etiquetage alimentaire
L'étiquetage général des denrées alimentaires est obligatoire et doit être conforme au règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les […]
Les apports nutritionnels conseillés
L'alimentation doit apporter une quantité suffisante des différents nutriments nécessaires pour assurer la couverture de l'ensemble des besoins de l’organisme. […]
Ethers de Glycol
Les éthers de glycol appartiennent à un groupe de substances chimiques très courantes dénommé « composés organiques volatils » (COV). […]
Que sont les pesticides ?
Le terme « pesticides » fait souvent référence aux produits utilisés en agriculture pour le traitement des cultures ; pourtant […]
Exposition de la population générale aux pesticides
En mars 2008, dans le cadre de son premier plan d’action (2006-2008), l’Observatoire des Résidus de Pesticides a confié à […]
Contamination de l’air par les pesticides
En mars 2008, dans le cadre de son premier plan d’action (2006-2008), l’Observatoire des Résidus de Pesticides (ORP) a confié […]
Vers un portail des bases de données sur les propriétés des pesticides
En mars 2008, dans le cadre de son premier plan d’action (2006-2008), l’Observatoire des Résidus de Pesticides a confié à […]
Chlordécone aux Antilles
Depuis leur création, l’Afssa et l’Afsset – puis l’Anses depuis 2010, fruit de la fusion de ces deux agences-sont engagées […]
Bisphénol A
Le bisphénol A est une substance chimique de synthèse. L’Anses a identifié, en France, près d’une soixantaine de secteurs d’activité […]
Ionisation à plus de 10kGy pour la fabrication de matériaux
La réglementation cadre des matériaux plastiques impose que leurs constituants soient évalués et autorisés avant mise sur le marché. Cependant, […]
