Auteur/autrice : FPWebmaster
Etiquetage des produits de construction et de décoration au regard de l’émission de COV
La pollution de l’air intérieur est générée par des sources multiples propres notamment au bâti, à l’environnement, ou aux équipements. […]
Favisme
Le favisme est une maladie génétique qui touche les personnes porteuses d’un déficit en glucose-6-phosphate déhydrogénase (G-6-PD), une enzyme. Ce […]
Réfrigérateur et hygiène des aliments
Le maintien à basse température d'aliments réfrigérés permet d'une part de ralentir la croissance des micro-organismes et ainsi de limiter […]
Les collations à l’école
Les habitudes alimentaires acquises au cours de l'enfance et de l'adolescence se construisent, en grande partie, dans le cadre familial, […]
Les minéraux et oligoéléments
Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, parfois indispensables au bon […]
Nouveaux aliments et ingrédients alimentaires (novel food)
Les novel food sont des aliments ou ingrédients alimentaires non consommés dans la Communauté européenne avant 1997. Ils peuvent être […]
Oqali
Une alimentation équilibrée passe par des habitudes individuelles mais implique également que les aliments proposés au consommateur présentent une composition […]
Profils nutritionnels
Les allégations figurant sur les aliments semblent constituer un critère déterminant dans l'achat des produits alimentaires. Dans ce contexte, la […]
Eau du robinet
L'eau est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme humain, ce qui explique l’importance accordée à sa disponibilité et à sa […]
Les allégations
“Riche en calcium et en fer”, “Contribue à renforcer les défenses naturelles de l'organisme”, “Allégé en sucre”, “Pauvre en sodium”, […]
Les algues vertes
Chaque été, depuis plus de 30 ans, des segments du littoral français sont touchés par des échouages massifs d’algues vertes. […]
L’Anses, acteur de la qualité des eaux
L’approvisionnement en eau potable et l’assainissement ont fortement contribué à l’amélioration de la santé publique, à l’expansion de la vie […]
L’Anses, acteur de la qualité des eaux
L’approvisionnement en eau potable et l’assainissement ont fortement contribué à l’amélioration de la santé publique, à l’expansion de la vie […]
Les arômes
Les arômes sont des substances chimiques non consommées en tant que telles, que l’on introduit dans les aliments pour leur […]
Les auxiliaires technologiques
Les auxiliaires technologiques sont des substances, non consommées comme ingrédients alimentaires en soi, mais utilisées lors du traitement ou de […]
