Auteur/autrice : FPWebmaster
Seuils des températures à cœur des cuissons
Source : Bac STHR – Classe de seconde – Seuils des températures à coeur des cuissons –
Les mignardises Brioches Pasquier, idéales pour accompagner le café gourmand
Que ce soit en restauration commerciale, d’entreprise ou traditionnelle, le café gourmand est depuis toujours plébiscité pour ses petites portions […]
Dans les coulisses de la cuisine façon bio-ingénierie du chef Wim Van Gorp
À chaque ingrédient, sa température de cuisson : c’est le principe de la bio-ingénierie, une science à laquelle s’est formé […]
Rivea Saint-Tropez, voici venu le temps de l'été…
Avec le retour de la belle saison, rendez-vous à Saint-Tropez pour goûter au bonheur de la cuisine du chef […]
Variations franco-japonaises à la Cour Jardin
Cachée au cœur de l’Hôtel Plaza Athénée, la Cour Jardin est l’une des plus belles terrasses de Paris, un véritable […]
Concarneau lance une plateforme d’appel à propositions pour la ville
< ![CDATA[ Le site « Demain Concarneau ! J’ai une idée pour ma ville » propose, jusqu’au 30 juillet, de déposer des idées […]
Nouveaux OGM : « Le débat est manipulé »
Article paru sur Pour la Science et laquo; Nouveaux OGM et raquo;, et laquo; OGM cach et eacute;s et raquo;, […]
Alerte rouge outre-Atlantique : émergence de la souche mutante d’Escherichia ultra-résistante | Journalisme et Santé Publique
Bonjour Les plus hautes autorités sanitaires américaines viennent d’annoncer le premier cas diagnostiqué aux Etats-Unis d’une patiente atteinte d’une […]
A La Vacquerie, une autre façon de cultiver à la bourse d’échange de graines
Article paru sur Midi Libre.fr Malgré un 1er mai assez froid, la bourse d’échange de graines et de plants, organisée […]
Loi biodiversité : ce qui va faire débat entre le Sénat et l’Assemblée
Article de Rachida Boughriet paru sur actu-environnement.com L’interdiction des néonicotinoïdes, la taxe sur l’huile de palme, les missions de l’Agence […]
Sénat : un bilan mitigé pour la biodiversité cultivée.
– Le Collectif Semons la Biodiversit et eacute; et nbsp; – Communiqu et eacute; de Presse S et eacute;nat et […]
Nouveaux OGM : sept organisations de la société civile et paysanne s’inquiètent du flou gouvernemental
Nouveaux OGM : sept organisations de la soci et eacute;t et eacute; civile et paysanne s’inqui et egrave;tent du flou […]
Le pain au levain : un aliment fermenté insoupçonné !
Direction maintenant la Bretagne à la découverte du pain au levain. Un pain qui fermente donc grâce au levain et […]
Chili : 100 000 tonnes de saumon mort par asphixie
Les pêcheurs de Chiloé, subissant une marée rouge d’une ampleur inédite, sont dans leur deuxième semaine de blocage de l’île […]
