Auteur/autrice : FPWebmaster
Management de l’innovation : une entreprise n’innove plus toute seule
Manager l’innovation consiste à coordonner toutes les actions pour favoriser l’émergence d’une culture de l’innovation. Le guide publié par AFNOR […]
Plus de 90 chefs étoilés, toqués et MOF présents sur Exp’Hôtel Bordeaux
Plus que quelques jours avant la nouvelle édition du salon d’Exp’Hôtel au Parc des Expositions de Bordeaux (22 – 25 […]
Prolongation du protocole d’entente technique entre l’Anses et l’Institut chinois de Contrôle du médicament vétérinaire (IVDC)
Jean-Pierre Orand, directeur de l’Agence nationale de médicament vétérinaire (ANMV), au sein de l’Anses, et Xuepeng Cai, directeur général de […]
52ème Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie : les inscriptions sont ouvertes !
Le 15 février prochain aura lieu à l’Ecole Ferrandi Paris la 52ème édition du Trophée National de cuisine et de […]
Un « Week-end Chasse » sous le signe de la haute gastronomie par l’Académie Culinaire de France
L’Académie Culinaire de France partage sa passion de la chasse, du gibier et de la cuisine française les 29 et […]
La ferme de demain, écolo et prospère, existe déjà, nous l’avons visitée
Paru sur Reporterre le 9 octobre 2015 Marie Astier et Lucas Mascarello (Reporterre) Elle aurait pu rester une ferme bretonne […]
COP 21 : les normes, des outils de poids pour des objectifs ambitieux
La normalisation volontaire n’est pas une fin en soi : c’est un moyen. Un moyen éprouvé pour dépasser les approches […]
Deux Bachelors de Savignac classés parmi les meilleurs de France
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Des techniques japonaises subliment la cuisine italienne à L’Inconnu par Koji Higaki
Arrivé en France en 2009, Koji Higaki sera le second du chef étoilé Shinichi Sato au Passage 53 à Paris […]
Les lauréats du 6ème Festival international de la photographie culinaire dévoilés
La 6ème édition du Festival international de la photographie culinaire (FICP) a touché à sa fin lors de la remise […]
Industrie du futur : quelles sont vos attentes ? Participez à l’enquête AFNOR
AFNOR lance une consultation, ouverte à tous, pour identifier les besoins et attentes des industriels face à un nouveau modèle […]
Le Belge Karen Torosyan sacré champion du monde de pâté en croûte
Le 30 novembre dernier, la Maison Chapoutier de Tain L’Hermitage a été le théâtre d’une compétition devenue un événement de […]
COP 21 : les Chambres d’agriculture et les entreprises de l’eau se mobilisent pour la préservation des ressources
Préserver et restaurer la qualité des eaux brutes est une priorité pour les Chambres d’agriculture et les entreprises de l’eau, […]
Fraude alimentaire en Europe : Les plans de contrôles sur la substitution des espèces de poissons et la falsification du miel sont publiés
Fraude alimentaire : les rapports sur les plans de contrôles à l’échelle européenne sur la substitution des espèces de poissons […]
110 744 € versés aux Restaurants du Coeur grâce aux Dîners de Chefs Châteaux & Hôtels Collection
Hier, jeudi 3 décembre, se sont déroulés en simultanée dans toute la France 9 Dîners de Chefs Châteaux & Hôtels […]
