Cet été, rendez-vous chez Benoit Paris pour une parenthèse savoureuse et feutrée dans l’un des derniers vrais bistrots parisiens.
A la carte pendant tout le mois d’août, découvrez la Tarte friande au maquereau, tomate, fenouil, une entrée savoureuse servie avec une sauce pesto. Les petits filets de poissons sont préparés en escabèche – marinade à base d’huile, de vinaigre et d’aromates – avant d’être disposés à côté de légumes de saison sur une marmelade de tomate, qui elle-même recouvre une fine couche de pâte feuilletée.
22 €
