Catégorie : Au quotidien – LeChef
Frank Renimel et Jean-Rony Leriche ambassadeurs du Sud-Ouest en Guadeloupe
La 7ème édition du Festival International de la Gastronomie traditionnelle de la Guadeloupe se tient du 22 au 26 juillet […]
Michel Blanchet rend son tablier, une page se tourne pour Le Tastevin
Chef restaurateur durant 43 ans, à la tête du restaurant Le Tastevin à Maisons-Laffitte, étoilé Michelin depuis 1979 jusqu’à cette […]
Le Pressé de caviar à la boutargue, condiment d’exception par Kaviari
Kaviari a imaginé un nouveau condiment haut de gamme alliant la finesse du caviar à la puissance de la boutargue. […]
Lancement du Guide des Espèces à l’usage des Professionnels SeaWeb Europe 2015
SeaWeb Europe annonce la parution de l’édition 2015 du Guide des Espèces à l’usage des Professionnels, dédié à ceux qui […]
Disparition de Philippe Rochat
L’ancien chef étoilé de l’Hôtel de Ville*** à Crissier, près de Lausanne, est décédé le 8 juillet à Cheseaux-sur-Lausanne à […]
Maurice Alexis quitte les cuisines de l’Elysée
Après 24 ans de bons et loyaux services à l’Elysée, le chef Maurice Alexis quitte les cuisines du lieu pour […]
Le Bocuse d’Or France s’ouvre au grand public
Le Bocuse d’Or France 2015 ouvre ses portes au grand public le 21-22 septembre à la Maison de la Mutualité […]
Contre le libre-échange alimentaire avec les U.S.A : Euro-Toques France appelle à la mobilisation
Le Président Honoraire d’Euro-Toques France, également Maître Cuisinier de France et co-fondateur de la Semaine du Goût Bernard Fournier diffusait […]
Une nouvelle école parisienne Le Cordon Bleu en 2016
L’académie culinaire de Paris Le Cordon Bleu s’installe au 13, quai André Citroën dans le 15ème arrondissement de la capitale, […]
L’AFMR fête ses 5 ans chez Saperlipopette
Le 25 juin dernier était organisé au restaurant Saperlipopette à Puteaux l’anniversaire des 5 ans de l’Association Française des Maîtres […]
Deux nouvelles Terrines Charcutières « façon Opéra » par Rougié
Après le succès de ses terrines de Jarret de bœuf au glaçage carotte et Canard pesto glaçage tomate, Rougié enrichit […]
Succès de la réunion régionale Euro-Toques Alsace-Lorraine-Champagne-Ardenne
La réunion régionale Euro-Toques Alsace-Lorraine-Champagne-Ardenne s’est tenue dans la ville de Barr en Alsace à l’invitation du délégué régional Benoit […]
Un nouveau restaurant parisien par Christian Constant
A la tête du restaurant gastronomique étoilé le Violon d’Ingres, du Café Constant et des Cocottes à Paris, mais également […]
Tables & Saveurs de Bretagne continue de fêter ses 25 ans avec Alain Ducasse
Tables & Saveurs de Bretagne fête cette année ses 25 ans d’existence. Après une première opération « anniversaire » le […]
Grande campagne de promotion de la marque Qualité Tourisme
La DGE et Atout France souhaitent développer la notoriété de la marque Qualité Tourisme, fédérant les démarches qualité engagées pour […]
