Catégorie : Au quotidien – LeChef
Produits carnés à Rungis : quand qualité rime avec diversité
Le 19 novembre se tenait au MIN de Rungis un événement d’envergure baptisé « l’Art vous attend », ayant pour […]
Un « Best of » aux saveurs chocolatées pour Pierre Marcolini
Le grand chocolatier et Champion du monde de pâtisserie Pierre Marcolini dévoile les recettes de dix de ses plus grandes […]
Laurent Lemal plus soutenu que jamais par la Team France Bocuse d’Or
La Team France Bocuse d’Or organisait le 16 novembre à la Nespresso Académie à Paris une rencontre conviviale autour de […]
Les hôteliers et restaurateurs d’Ile-de-France déjà affectés par l’attaque terroriste
Au lendemain des attentats terroristes, les réservations d’hôtels ont déjà fortement chuté. Ce sont notamment les établissements hôteliers indépendants de […]
Matthieu Derible remporte le 6ème concours Création et Saveurs
Président Professionnel organisait le 16 novembre 2015 à l’école Ferrandi Paris la 6ème édition du concours Création et Saveurs, présidée […]
Jérémy Morin ouvre L’Aparté
C’est aux portes de Toulouse, à Montrabé, que l’ancien chef étoilé du Métropolitain Jérémy Morin a ouvert son nouveau restaurant […]
Yoann Laval remporte le 16ème Trophée Pascal Caffet
Les 7 et 8 novembre derniers se tenait à Troyes dans l’Aube le Salon de la Gastronomie de la ville […]
Yannick Alléno partage sa « Cuisine de bistrot »
Le chef triplement étoilé du Pavillon Ledoyen à Paris Yannick Alléno, qui s’investit depuis de nombreuses années dans la préservation […]
Sial : une nouvelle identité renforçant l’ADN de la marque
La marque Sial a fait le choix de décliner, dès le mois d’avril 2016, une toute nouvelle identité graphique. Avec […]
Focus sur la santé des consommateurs et la responsabilité des Producteurs Artisans et Restaurateurs de Qualité avec le Collège Culinaire de France
« Santé des consommateurs : quelles responsabilité pour les Producteurs Artisans et Restaurateurs de Qualité », tel est le thème […]
Ouverture officielle du Domaine Clarence Dillon
Comme nous vous l’annoncions en avril dernier, le Domaine Clarence Dillon ouvre ses portes avec un casting de stars et […]
Futurs Ateliers Weiss : la 1ère pierre est posée !
C’est le 15 octobre dernier qu’a été posée la première pierre d’un futur lieu de vie dédié au « Haut […]
David Toutain reçoit le Prix du Chef Gastronomades 2015
Le 10 novembre dernier se tenait au Sénat à Paris la cérémonie de remise des prix Gastronomades, dans le cadre […]
Une AG mémorable pour Tables & Auberges de France à Vonnas
Le 2 novembre dernier se tenait à Vonnas, chez Georges Blanc, la 20ème Assemblée Générale de la Fédération Nationale de […]
Sélections françaises pour la Coupe du Monde de Pâtisserie : les noms des vainqueurs dévoilés
Les 6 et 7 novembre derniers, le Salon du Chocolat à Lyon accueillait les sélections françaises pour la Coupe du […]
