Catégorie : Hygiène & Sécurité
Hygiène alimentaire & Sécurité
Matériaux et objets au contact de l’eau, produits et procédés de traitement des eaux de distribution publique
Afin de prévenir la contamination des eaux destinées à la consommation humaine, une maîtrise des risques sanitaires depuis la ressource […]
Eaux et risques chimiques
L’eau destinée à la consommation humaine, provient d’eaux d’origine souterraine et de surface, traitées pour être rendues potables. Selon le […]
Protection des ressources en eau utilisées pour la production d’eau destinée à la consommation humaine
Pour permettre à l’usager de disposer au robinet d’une eau de bonne qualité il est nécessaire de disposer d’une ressource […]
Veillez à ne pas interrompre la chaine du froid
Garder les aliments à basse température permet de ralentir la croissance des micro-organismes et de limiter la survenue de toxi-infections […]
Algues vertes, baignade et consommation de coquillages
Chaque été, depuis plus de 30 ans, des segments du littoral français sont touchés par des échouages massifs d’algues vertes. […]
Réfrigérateur et hygiène des aliments
Le maintien à basse température d'aliments réfrigérés permet d'une part de ralentir la croissance des micro-organismes et ainsi de limiter […]
L’Anses, acteur de la qualité des eaux
L’approvisionnement en eau potable et l’assainissement ont fortement contribué à l’amélioration de la santé publique, à l’expansion de la vie […]
Cession de Pro Hygiène Service : Transgourmet se recentre sur la distribution alimentaire
Transgourmet France a annoncé avoir cédé sa filiale de distribution de produits et de matériels…
Fiches toxicologiques : mise à jour de la base de données
La base de données des fiches toxicologiques vient d’être mise à jour avec, notamment, 2 nouvelles fiches : Fibres d’alumine […]
Obtention de la certification Iso 14 001 pour la Cuisine Estredia
La Cuisine Estredia (Compass Group France) a cette année décroché la certification Iso 14 001 par…
Appels à candidatures : l’Anses renouvelle ses comités d’experts et groupes de travail
L’Anses, qui gère des missions de veille, d’expertise, de recherche et de référence au sein de…
