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10ème Challenge « Bien Manger en Normandie » : les résultats
Cette année encore, le challenge « Bien Manger en Normandie » était organisé par Irqua-Normandie et…
Lancement du 1er portail de la Restauration Collective Responsable par la Fondation Nicolas Hulot
La Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires (le réseau Restau’Co, la FNAB, Graines de Changement,…
Stéphane Gouttenoire remporte la 14ème édition du Gargantua
Le salon Sirha, à Lyon, accueillait le 27 janvier 2015 sur l’espace Cuisines en Scène la grande…
Danièle Broutin-Pichat élue présidente du Géco
Le Comité exécutif du Géco a élu à sa présidence Danièle Broutin-Pichat, le 9 décembre dernier. …
Dupont Restauration persiste et signe à Hazebrouck
La société Dupont Restauration a mis un terme aux rumeurs qui agitaient la ville de Hazebrouck où…
De bons résultats annuels pour Elior
Elior a dévoilé ses résultats annuels pour l’exercice 2013-2014, le 11 décembre dernier. La société…
Filippos Chronopoulos, futur chef du Restaurant du Palais Royal
Jusqu’alors chef exécutif de l’Atelier de Joël Robuchon – Etoile**, le jeune Filippos Chronopoulos,…
La gastronomie française, fierté n°1 des Français
La gastronomie a été au cœur de l’opération Goût de France / Good France qui a réuni près de 1 […]
« Akrame Benallal, la jeunesse en liberté » : un reportage inédit à retrouver dans le prochain magazine Le Chef
Certaines personnalités possèdent des destins hors normes. Celle d’Akrame Benallal, par exemple. Il…
Retour sur l’ouverture d’un 3ème « 100 patates » à Metz avec Franck Naudé
La chaîne de restaurants mettant la pomme de terre à l’honneur « 100 patates » a ouvert sa…
Un nouveau Duck Me pour l’été 2015 ?
L’enseigne de burgers réinterprétés autour de la viande de canard Duck Me fonctionne plutôt bien…
Un 2ème 231 East Street à Paris
Le concept de restauration rapide premium 231 East Street a récemment ouvert un 2ème point de vente…
7 concepts à l’honneur aux Trophées B.R.A. Snacking 2015
Le magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration a annoncé mardi 10 février, à l’occasion de…
Poulet Purée, c’est lancé !
C’est ce vendredi 6 février à 18h que le nouveau concept Poulet Purée ouvrira ses portes à…
Déménager pour un burger ? C’est possible avec Whopper Move Out!
Dans sa grande bonté, Burger King propose à ses afficionados français de se rapprocher de points de…
