Catégorie : Nutrition
Nutrition
Les semences anciennes ne sont plus interdites en France !
Les semences anciennes ne sont plus interdites en France ! Source : Immense victoire pour les associations : les semences […]
L’Anses se prononce sur les critères d’identification des perturbateurs endocriniens
L’Anses a été saisie en mai 2016 pour proposer des critères définissant les perturbateurs endocriniens (PE). Au cours de l’instruction […]
Les douanes suisses démantèlent un réseau de trafic de charcuterie sur Orange Actualités
Les douanes suisses démantèlent un réseau de trafic de charcuterie Source : Les douanes suisses démantèlent un réseau de trafic de […]
Permaculture urbaine : l’incroyable jardin de Joseph Chauffrey
Joseph Chauffrey présente dans cette vidéo quelques grands principes de la permaculture. Source : Permaculture urbaine : l’incroyable jardin de Joseph Chauffrey
Comment intégrer le développement durable dans les métiers de la restauration ? – Restauration21
COMMENT INTÉGRER LE DÉVELOPPEMENT DURABLE DANS LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ? Le Conseil d’orientation de l’IRFEDD (1), qui réunit […]
Nouveaux aliments et ingrédients alimentaires (novel food) | Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
Source : Nouveaux aliments et ingrédients alimentaires (novel food) | Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de […]
Allemagne : Une première, un rappel de vin bio pour cause de teneur excessive en cuivre
Un article publié sur agriculture & environnement le 16 novembre 2015 indiquait « Un pesticide présent dans 100 % des […]
Saga horsegate : Deux après les faits, les consommateurs néerlandais obtiennent la publication des noms des entreprises qui avaient acheté à leur insu de la viande cheval
Le horsegate ne serait donc pas fini pour certains. C’est ainsi qu’au Pays-Bas, « La justice ordonne aux inspecte urs […]
Maladies d’origine alimentaire : près d’un tiers des décès surviennent chez les enfants de moins de 5 ans, selon l’OMS
Un communiqué de l’OMS du 3 décembre 2015 rapporte que s’agissant des « Maladies d’origine alimentaire: près d’un tiers des […]
De nouvelles huiles saines et gourmandes par Risso
Risso lance Risso Gourmet, composée d’un subtil mélange de tournesol et de colza accompagné d’une délicate note de beurre. Une […]
Nutrition : mieux identifier les produits alimentaires destinés aux enfants de 0 à 3 ans
Fer, protéines, sels… Les enfants âgés de 0 à 3 ont des besoins nutritionnels spécifiques. Comment savoir si un produit […]
Formation Cuisine hachée & mixée
Un sujet fort préoccupant ! Imaginez-vous dans la contrainte ! Je ne parle pas de produire du haché mixé mais […]
Vous êtes responsable de la collectivité ou de la cuisine ou cuisiner j’aimerais vous poser quelques questions
Je m’appelle Lucie. Je suis étudiante en diététique. Dans le cadre de mes études je dois traiter un sujet personnel, […]
Programme National pour l’Alimentation : le ministère de l’agriculture lance l’appel à projets 2015
Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt lance un nouvel appel à projets national du Programme national […]
Pas de différence significative de composition nutritionnelle entre premiers prix, marques de distributeurs et marques nationales | ANSES – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
Source : Pas de différence significative de composition nutritionnelle entre premiers prix, marques de distributeurs et marques nationales | ANSES – […]
