La 3ème édition du concours culinaire Metro – Gilles Goujon se tiendra les 30 novembre et 1er décembre 2015 à l’école Ferrandi Paris ainsi que dans un entrepôt Metro Parisien.
Ouvert à tous les chefs, apprentis et maîtres d’hôtel – à condition que le trio exerce au sein du m
ême établissement – l’événement mettra cette année encore en lumière les trois métiers essentiels au bon fonctionnement d’un restaurant. Organisé par Metro Cash & Carry France, et sous l’impulsion du MOF et chef triplement étoilé de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse Gilles Goujon, ce concours distinguera plusieurs candidats sélectionnés sur dossier.
Metro Cash & Carry France fournira les produits de son offre Premium nécessaires aux épreuves, et les trois équipes obtenant les meilleures notes finales recevront de 10 000 euros pour le trio gagnant à 5 000 pour la 3ème équipe.
Les prix du « Meilleur Chef », du « Meilleur Apprenti » et du « Meilleur Maître d’Hôtel » seront également remis.
Pour s’inscrire, rien de plus simple : il suffit aux trios de retirer leur dossier dans l’entrepôt Metro le plus proche, et de déposer leur candidature avant le 9 septembre 2015.
