Du 12 au 15 juin 2017
Techniques de fabrication en cuisine collective
Niveau 1 : Agent polyvalent, aide de cuisine / cuisinier
Niveau 2 : Cuisinier, chef cuisinier (titulaire d’un CAP cuisine)
Lieu
FERRANDI Paris
28, rue de l’Abbé Grégoire
75006 PARIS
Présentation pour scramble ou rampe de self…
Comment préserver un produit sensible longtemps en étuve…
Des desserts … comme on aime !
Et comme il faut bien s’amuser un peu pour les buffets….
A bientôt
F.POUFFET
Inscription sur : Ferrandi Paris
Source : Formation pour adultes | Franck Pouffet | Pulse | LinkedIn
