Trop de stress pour ses animaux et pas bon pour la qualité de la viande : voilà deux raisons suffisantes pour que Stéphane Dinard, éleveur périgourdin n’amène plus ses bêtes à l’abattoir. Depuis neuf ans, il tue ses veaux et cochons à la ferme même si c’est interdit
Source : “L’abattoir? Jamais. Mes vaches mourront chez moi,” Stéphane éleveur de Dordogne
