Après deux jours de compétition, ce sont finalement les Etats-Unis qui remportent le Bocuse d’Or 2017 pour la première fois. Le pays avait déjà remporté un Bocuse d’Argent en 2015. Sur le podium également cette année, la Norvège (2e) et l’Islande (3e). La France ne prend que la cinquième place…
Source : atabula.com
Le palmarès
Bocuse d’Or : Etats-Unis (Mathew Peters du restaurant Per Se à New York)
Bocuse d’Argent : Norvège (Christopher William Davidsen du restaurant CAYA à Trondheim)
Bocuse de Bronze : Islande (Viktor Andresson du Grillið Hótel Saga à Reykjavík )
Prix de l’assiette végétale : France
Prix spécial plateau : Hongrie
Prix du meilleur commis : Benjamin Vakanas (France)
Prix de la meilleure communication : Australie
Prix de la meilleure affiche : Hongrie
