Menus interactifs
Du sur-mesure pour tous les coûts et les goûts
Abonnés à Cuisine Collective, à partir du 1er juin, vous pourrez personnaliser en quelques clics sur le site du magazine vos menus publiés chaque mois. Donner des idées de menus, c’est bien, mais quand on peut se les approprier et surtout les personnaliser, c’est encore mieux. Grâce au travail de GV Restauration et Cookethic, Cuisine Collective vous propose ce nouvel outil. Il vous permettra d’apporter chaque semaine des menus adaptés, variés, équilibrés, répondant aux exigences nutritionnelles du GEMRCN. Ces menus sont conçus par une équipe de trois diététiciennes, chefs de secteur, donc sur le terrain en permanence et à l’écoute des desideratas et contraintes des chefs de cuisine de restauration scolaire, santé ou entreprise. Cet outil chiffre les coûts et les recalcule immédiatement lorsque l’on change un plat. « Cet outil donne aux chefs la possibilité de retravailler les menus en fonction des goûts et du budget, » explique Karine Priollaud, responsable du service diététique chez GV Restauration.
