Nouveau Passion Caramel au beurre salé de Guérande ! Traiteur de Paris, fabricant de pâtisseries fines surgelées Premium pour les professionnels en France et à l’international, dévoile sa dernière nouveauté sucrée: le Passion Caramel. Côté recette, on apprécie sa base crumble surmontée d’un crémeux et d’une crème légère au caramel, le tout ponctué d’un décor crumble. Le petit plus: un cœur coulant au beurre salé (sel fin de Guérande). Pour le dressage: centrer le crémeux et décorer le d’une fine spirale de caramel. Ce produit est fabriqué dans l’atelier Traiteur de Paris de Fécamp (76), à partir de matières premières de qualité supérieure, sans colorant, ni conservateur. Plus produit: le caramel est l’un des parfums préférés des consommateurs après le chocolat. Différentes textures: crumble, mousse et crémeux caramel. Facilement manipulable grâce à la base crumble. www.traiteurdeparis.fr www.facebook.com/TraiteurdeParis __ Aucun commentaire » | Posté le 12 février 2015 Tags : caramel, coeur coulant, crumble, dessert, mousse, sel de guérande