Les 13èmes Rencontres François Rabelais, présidées par Michel Troisgros, trois étoiles Michelin à la Maison Troisgros à Roannes, se tiendront à Tours les 17 et 18 novembre 2017 sur le thème « Cuisine et Développement durable : un mariage heureux ? »
Organisée par l’IEHCA (L’Institut Européen de Recherche sur l’Histoire et les Cultures de l’Alimentation), le programme et les invités viennent d’être dévoilés.
Ces tables rondes seront orchestrées par Kilien STENGEL avec talent comme d’habitude nous dirons 🙂
Le souvenir délectable de 2012, m’invite à vous dire…. “allez à Tours braves gens, le détour ne sera pas vain dans ce pays, je vous l’affirme !”
FP
