Missions
Sous l’autorité du respo
nsable de secteur Production des repas, il ou elle sera chargé(e) de faire fonctionner le processus de fabrication en liaison froide (5 200 repas/j) de la restauration scolaire et les autres prestations. Il ou elle travaillera en proximité avec l’équipe de restauration et sera chargé d’animer une équipe de cuisiniers (30 agents) et de valoriser les métiers de cuisine.
Il ou elle participera à la production de repas.
Profil
CAP de cuisine et expérience professionnelle exigés.
Recrutement selon le statut de la Fonction Publique
Territoriale, grade de Technicien.
Rémunération statutaire (Régime indemnitaire, Nouvelle bonifi cation indiciaire et Prime de fi n d’année).
