Utilisation des protéines animales transformées dans l'alimentation animale : l'Anses considère que les conditions ne sont pas totalement réunies

Dans le cadre d'une « feuille de route » relative à la révision de la règlementation sur les encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST), la Commission européenne propose un assouplissement des règles d'interdiction des protéines animales transformées (PAT) pour l'alimentation de certains animaux de rente. Les ministères chargés de l'agriculture, de la santé et de la consommation ont souhaité saisir l'Anses sur cette feuille de route pour en évaluer les implications sanitaires pour la France.